Smørrebrød og frokost

12-16

 

Røde krydrede sild, kartoffel og løg i sourcreme og friteret kapers 98,-

Håndpillede rejer, brændte søde æg, grillet citron og hummermayo 108,-

Meunierestegt rødspættefilet, remoulade og citron 98,-

Nye Ørby kartofler, spejlægsemulsion, ristet karry og sprødt flæsk 98,-

Slagterens lune leverpostej, stegte svampe, rødbeder og sprøde fedtegrever 98,-

Stjerneskud, stegt og dampet rødspættefilet, asparges, håndpillede rejer, vanillesyltede tomater og sauce piquante 168,-

Solmodne tomater, avocado og hvidløgsemulsion 88,-

*

Klassisk pariserbøf af 200 g. dansk hakket okse, med hele molevitten 168,-

Stjerneburger, af 200 g. dansk hakket okse, chilimayo, pickles, sprøde løgringe og grove fritter 178,-

*

Dagens kage 68,-

3 unikke oste 88,-

Husk at informere personalet om alle former for allergier