Skaldyrs buffet

Kæmpe fiske- & skaldyrs buffet

Stor og overdådig fiske- og skaldyrsbuffet.
Vi serverer frisk lokal og nordisk fangst, I anretninger inspireret fra hele verden.
På denne aften kan de forvente alt det bedste havet kan tilbyde.
 
På buffeten præsenterer vi et væld af klassisk tilberedte retter, eksempelvis:
Kogte Krabbekløer og Jomfruhummer, Pil selv Rejer, Moules Marine, Hummerbisque, Hel dampet Laks, Pigvar mm.
Asiatisk inspirerede retter så som:
Orientalsk skaldyrsragout, frisk fisk dampet i bananpalmeblade, delikat sushi og meget meget mere.
Vores dygtige og innovative kokke er med dem hele aftenen, hvor de bl.a. laver spansk paella, pernodflamberet Rødfisk, flamberede tigerrejer og grillede jomfruhummer.
Aftenen sluttes af med vores kæmpe ostebord med ca. 30 forskellige oste, både danske og sydlandske.
Er de mere til det søde, kan de trygt gå til buffeten alligevel da vi fremtryller fade med både kager og frugt
Pris 725,- pr courv. (Bordreservation nødvendig)
På denne aften forbeholder vi os ret til at overraske og fortrylle dem.

Dato:

Forår 2017: 4. 11. 17. 18. 24. 25. og 31. Marts + 1. April

Efterår 2017: 27. og 28. Oktober, 3.4. 10. og 11. november

Arrangementet begynder kl 19.00